今日はLuciroのご近所にある国産小麦と天然酵母にこだわった手作りパン屋さん【ブラウモーン】をご紹介します
代々木上原駅から徒歩5分程の住宅地の一角にある【ブラウモーン】
2～3人入るといっぱいになる位のこじんまりとしたお店です
店内に入ると親切なお店の方が数種類のパンを試食させてくださいました
種類も豊富にあってどれにしようかしばらく迷ってしまいましたが店員さんに勧めて頂いたものも含め、黒糖レーズンや焼き野菜のカレーパン等々を選びました
天然酵母でゆっくりと発酵されたパンはもっちりとした食感とやさしい味で人気の秘密がわかりました
小麦は国産のもので、保存料等は一切使われていないそうなので小さいお子さんも安心して食べられますね
代々木上原周辺はおいしいパン屋さんやケーキ屋さんが本当にたくさんあって今年に入ってからトータル15軒程のお店に伺いました(笑)
おいしいものを食べるのが好きなわたしにとっては代々木上原はかなり魅力的な街です
来年はジャンルを広げて代々木上原周辺おすすめスポットをご紹介していきたいと思います
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